简介:沙葱学名蒙古韭,在甘肃分布范围很广,各种用沙葱制作的菜肴也是嘉峪关人民难以割舍的味道。新鲜沙葱口感脆嫩,清炒或用肉、鸡蛋炒制都非常好吃,当地人也会将沙葱腌制或晒干存放,以便在没有新鲜沙葱的季节食用,更是别有一番风味。
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